關(guān)于零售商場管理的一些心得體會(huì)

關(guān)于零售商場管理的一些心得體會(huì)

對(duì)現(xiàn)有零售商場管理的一些淺思考
一、改變營利方向
1、變銷售后利潤為銷售前利潤長期以來，商品的銷售增值（毛利）一直是零售商場最主要的利潤來源，但隨著市場競爭的日趨激烈，零售價(jià)格越來越透明，導(dǎo)致商場的銷售毛利率逐步降低，而現(xiàn)階段恰遇金融危機(jī)，銷售額下降幅度也大，在毛利率低的情況下，毛利額度是有限了。
在這種情況下，我們必須改變?yōu)榱硪环N思路，那就是變銷售后利潤為銷售前利潤，將商品的銷售附加條件充分利用（增加營業(yè)外收入），雖有銷售市場的萎縮，但供應(yīng)市場卻沒有萎縮，相反競爭更加激烈，適當(dāng)?shù)脑黾右恍╀N售附加條件，供應(yīng)商是完全可以接受的，為保證銷售額，供應(yīng)商會(huì)降低供貨價(jià)格，商場也會(huì)降低零售價(jià)格，因此毛利空間已經(jīng)越來越有限了，供應(yīng)商要賺錢的，商場更是要賺錢的，供應(yīng)商十分清楚這一點(diǎn)。
2、加大營業(yè)外收入管理根據(jù)多年行業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)（特別關(guān)于采購方面的資深操作經(jīng)驗(yàn)），現(xiàn)有零售業(yè)的贏利策略已有改變，更多的超市商場更注重營業(yè)外收入的管理，這是因?yàn)椋菏紫龋�由于價(jià)格競爭激勵(lì)，商品的銷售毛利已經(jīng)微乎其微了，甚至有些大賣場的商品毛利還不夠支付最基本的成本開支，如果想從這方面賺錢，空間已經(jīng)越來越小了。其次，供應(yīng)商也知道商品毛利空間越來越小，他們也準(zhǔn)備了一系列的條件政策來彌補(bǔ)零售商和促銷自己的商品，就看零售商的采購人員是否懂得去爭取和談判了。最后，既然供應(yīng)商都準(zhǔn)備了一些東西，那就需要有專業(yè)的采購管理人員來操作這些事情了，往往更精明、更專業(yè)的采購人員為零售商爭取的營業(yè)外收入更厚更可觀。簡單的講，能否擁有一支高深技術(shù)的采購進(jìn)貨團(tuán)隊(duì)，就是意味著這家企業(yè)的贏利大小的關(guān)鍵因素。
3、商品毛利保證通過專業(yè)的商品采購技術(shù)和嚴(yán)格的工作作風(fēng)，達(dá)到理想的毛利率和毛利額。必須嚴(yán)格控制商品進(jìn)貨價(jià)格，加上既敏感又透明的市場銷售價(jià)格，并且在商品結(jié)構(gòu)配比及暢滯銷品種優(yōu)化上進(jìn)行科學(xué)管理，最終達(dá)到理想的商品銷售增值（毛利），從而保證了我們必須的毛利率和毛利額。
4、成本支出控制在現(xiàn)有這種消費(fèi)力影響較大的情況下，為增加收入，不光要?jiǎng)?chuàng)收，更要節(jié)流，更加有必要對(duì)成本、費(fèi)用、開支等基礎(chǔ)性支出部分進(jìn)行嚴(yán)格管理控制。首先對(duì)人力成本進(jìn)行控制，在明確權(quán)責(zé)的基礎(chǔ)上合理定崗定編定員，精簡人員，降低工資費(fèi)用，再次對(duì)一些不必要的環(huán)節(jié)和部門進(jìn)行整頓，能合并的合并，該取消的取消，可縮減的縮減，通過這些策略達(dá)到對(duì)部門的精簡和優(yōu)化，直接降低或減掉一些非必需的費(fèi)用開支；最后，通過對(duì)業(yè)績掛鉤的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，一方面提高全員的積極性，另一方面為加強(qiáng)部門間和人員間的競爭流動(dòng)，在降低費(fèi)用支出的同時(shí)也增加了競爭收入。
二、強(qiáng)化營銷手段
5、促銷永遠(yuǎn)是最有力的武器商場不促銷，就意味著不參與吸引客流的市場競爭。就算國際上著名的品牌外資零售企業(yè)也懂得促銷的驚奇作用。逢兩周一個(gè)檔期的dm海報(bào)，每天都令人期待的限時(shí)搶購，固定周期的大型促銷現(xiàn)場活動(dòng)等一系列吸引著有中國國情心態(tài)的消費(fèi)者的動(dòng)作，往往收到的是超出預(yù)期的火爆效果。
6、挖掘供應(yīng)商的促銷空間首先，你不得不相信，不管在任何時(shí)候，供應(yīng)商的促銷熱情都會(huì)比零售商高，他們更希望自己的商品在賣場中能有一個(gè)不斷上升的銷售量。其次，供應(yīng)商提供的促銷活動(dòng)更有成效，因?yàn)楣��?yīng)商更熟悉自己的商品，懂得使用最恰當(dāng)?shù)牟呗允侄尾拍苓_(dá)到最理想的促銷效果，最后，通過充分挖掘供應(yīng)商的促銷熱情和促銷空間，這樣能取得一舉兩得的效果，一方面廠家為提升自己商品的銷售而積極響應(yīng)，另一方面作為商場也減少了自己的促銷成本和開支卻取得更好的銷售效果，這樣的好事，何樂而不為呢？
7、市場營銷及公關(guān)活動(dòng)必不可少首先，必須做好政府部門的救市購物卡的爭取工作，在金融危機(jī)襲來，消費(fèi)市場暗淡時(shí)，政府為穩(wěn)定民生往往會(huì)出這招（已有先例）。這時(shí)是否爭取到這一點(diǎn)最為關(guān)鍵。其次，我們更應(yīng)該主動(dòng)出擊去抓住企業(yè)的大宗購物業(yè)務(wù)，這可是提供銷售保障最好的工作，當(dāng)然我們還得做好同行間的合作聯(lián)絡(luò)工作，只有共同努力，才能促使零售市場的繁榮，最后可以通過開展促銷活動(dòng)來帶動(dòng)或穩(wěn)定銷售業(yè)績。

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