阿拉伯糖的危害

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愛揚(yáng)教育

2022-04-03

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阿拉伯糖并無危害，阿拉伯糖能強(qiáng)烈抑制人體腸道中蔗糖酶的活性，因此抑制因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高。另外阿拉伯糖對雙糖水解酶有抑制作用，使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產(chǎn)生出大量的有機(jī)酸，這種有機(jī)酸對肝臟合成脂肪有抑制作用，從而減少體內(nèi)新脂肪的產(chǎn)生。

擴(kuò)展資料

　　阿拉伯糖是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C5H10O5，原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨(dú)食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能夠抑制人體60—70%蔗糖的吸收，長期使用可以降低血糖。