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桃花釀是哪里的特產(chǎn)

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愛揚(yáng)教育

2022-10-05

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白居易的大林非云南之大理,四月間大理桃溪谷的桃花也早已謝盡,而春光卻正于蒼山洱海間搖曳,芳菲四月正當(dāng)時。古城以北二十余公里的古鎮(zhèn)—喜洲,出一種以桃花為原料的醉人美酒——桃花釀,桃花釀光聽名字就充滿浪漫情懷,又有金庸武俠之感許多人喜歡這酒,最初就因為這個名字。

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  千百年來云南各民族都有飲酒的習(xí)慣,正所謂無酒不成席,人們在婚慶節(jié)日,紅白喜事的時候都會用飲酒的方式來盡興,特別是男女閨蜜聊天戀愛時更是有了其妙用,在云南不同地區(qū)、不同民族基本都有自己的酒,如大理多釀制果酒及花酒,更適合女性飲用。

桃花釀是哪里的特產(chǎn)

  桃花釀采用大理野生桃花瓣、三年釀純青稞酒、野生土蜂蜜和古方土冰糖,以楊氏數(shù)代傳承的土釀工藝釀制而成,色澤紅潤剔透口感醇中藏甘,甘中帶潤味道微酸中有微甜,似有些像香檳的滋味,即使平時不喝酒的人也能歡喜接受它的好味。

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