飲食安全與健康主題班會

更新時間：2023-12-01 06:59:06 主題班會我要投稿

飲食安全與健康主題班會

　　在學習中，大家都經(jīng)常接觸主題班會吧？主題班會必須有明確的教育目的，自始至終貫穿，滲透著極強的教育性。一個好的主題班會是什么樣的呢？以下是小編整理的飲食安全與健康主題班會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

飲食安全與健康主題班會

飲食安全與健康主題班會1

　　7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點:

　　(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應充足。

　　(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優(yōu)，既要吃飽也應吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

　　(3)培養(yǎng)良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

　　一、青少年益智健腦有良方

　　青少年處于身體發(fā)育和學習文化知識的最佳階段。大多數(shù)父母都希望孩子能夠身體好、學習好，將來能夠在社會上有所成就，這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。

　　同學們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來和自己的未來，我們應該愛護自己的身體，均衡營養(yǎng);一方面要養(yǎng)成良好的生活習慣，另一方面在營養(yǎng)和飲食上要科學地搭配。

　　二、請欣賞《健康飲食歌》

　　剛才同學講的非常好，合理的飲食，才能促進我們健康的成長。

　　民以食為天。合理膳食，增強免疫功能，適量活動鍛煉，注重生理保健，促進人體健康。接下來請欣賞《健康養(yǎng)生三句半》

　　同學們，與不健康的飲食習慣從此說再見吧，讓成長中的身體接受最充分的滋養(yǎng)吧，讓我們用最健康的體魄、最飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天的學習，創(chuàng)造美好的未來!

　　教師總結:造成營養(yǎng)不良的主要原因是營養(yǎng)意識不高，營養(yǎng)知識不夠。認為人餓了就吃，喜歡吃什么就吃什么，不認為吃飯也是一門科學。

　　最后，播放歌曲《健康歌》，在歡快的歌聲中結束本次活動。

　　三、活動后記

　　本次活動取得了很好的效果，本課件放到網(wǎng)上后，被許多同行下載。這節(jié)課從科學的角度勸誡中學生朋友，同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學問。這學問就是要樹立良好的飲食習慣，合理平衡的膳食營養(yǎng)。

　　我今天在國旗下講話的'題目是《愛護自己的身體，均衡營養(yǎng)》。食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質的重要因素，直接影響著青少年的體能與智能發(fā)育，關系到國家的經(jīng)濟發(fā)展以及人力、財力和智力資源。

　　我們正處在長身體的階段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康等方面

　　“民以食為天，食以安為先”，這一句簡單的俗語告訴我們一個大道理，我們每天的飲食，是我們賴以生存的基礎。食品是身體養(yǎng)料的直接來源，食品中包含身體所需的各種營養(yǎng)、食品質量的好壞直接關系到我們的身體健康。常言道:“身體是革命的本錢”，沒錯，好身體對每個人來說是多么的重要，剛才同學講的非常好，合理的飲食，才能促進我們健康的成長。什么是飲食呢?飲食是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需的各種營養(yǎng)素和能量，維持自身的健康。合理的飲食，充足的營養(yǎng)能提高人的健康水平，還能預防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命。不合理的飲食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。

　　總之，飲食的合理與否，會對自身的健康和壽命影響很大。只有合理的飲食，才能從營養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關。最后，我對全體同學提幾點希望:

　　1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好習慣。

　　2、管好嘴巴，防止“病從口入”。

　　3、合理膳食，保持營養(yǎng)平衡，杜絕挑食。

　　4、勤撿節(jié)約，吃飽不浪費

　　《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中指出:“健康體魄是青少年為祖國和人民服務的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學校教育要樹立健康第一的思想。”

　　健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺悟。樹立健康的生活理念，培養(yǎng)健康的生活方式，健康就像一面鏡子，我們怎么對待它，它就會怎么對待我們。健康或許不是一切，可是沒有了健康，人生的一切，財富、榮譽、地位、家庭、金錢，都沒有任何意義，青春不能永駐，榮辱如同煙霧，金錢身外之物，健康才是最寶貴財富，我們的生命需要我們自己去呵護，我們的幸福需要我們自己去追求，我們的健康需要我們自己去關注!

　　我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習慣。很多同學不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。

飲食安全與健康主題班會2

　　一、引入：

　　A：少年強則國強，我們是祖國的花朵，是祖國未來的希望。我們是祖國明天的建設者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障。

　　B：“同學們，飲食要衛(wèi)生，不吃垃圾食品”這是老師經(jīng)常對我們說的話。今天主題班會的`話題就是與食品相關。讓我們共同走進今天的主題班會。齊：拒絕垃圾食品，健康從我做起。

　　二、了解零食的制作過程。

　　(一)說現(xiàn)象。

　　A、同學們，每天上學的時候，我們都會發(fā)現(xiàn)一些同學在學校門口的小賣部買零食吃，這些零食五角、一塊，十分便宜。

　　B、有的同學用買早餐的錢來買零食吃，有的同學騙媽媽的錢來買零食吃，還有個別同學，出現(xiàn)了小偷小摸的行為，被監(jiān)控錄像攝下來。

　　A、我們在學校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。

　　B、看來吃零食不但影響我們的成長，還影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，那么這些五毛、一塊的`零食是怎么制作出來的呢?

　　(二)看視頻。

　　A：同學們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食?(請同學回答)

　　B：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么?(請同學回答)

　　(三)許承諾。

　　A：既然麻辣小吃對我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西?那讓我們一起許下承諾。(齊讀承諾的內(nèi)容)

　　B：許下承諾僅僅是一個開始，希望同學們想吃這些食品的時候就想想它是怎么做出來的，彼此要互相監(jiān)督。

　　三、了解垃圾食品和健康食品。

　　1、了解垃圾食品。

　　A：其實垃圾食品遠遠不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。

　　B：

　　(1)油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營養(yǎng)，而且在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質。

　　(2)腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴重損害胃腸道黏膜，誘發(fā)多種癌癥。

　　(3)加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質--亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負擔。

　　(4)餅干、糖果類食品，食用香精和色素多，易損傷肝臟。

　　(5)碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導致肥胖，而且還添加色素。

　　(6)方便類食品如方便面不僅沒有營養(yǎng)，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。

　　(7)罐頭類食品，營養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了;

　　(8)蜜餞類食品，含致癌物——亞硝酸鹽，含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;

　　(9)冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。

　　(10)燒烤類食品含強致癌物，1只烤雞腿=60支煙的毒性。

　　A：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。

　　2、了解一些常見健康食物。

　　A：可能很多同學在想，這也不能吃，那也不能吃，那叫我們吃什么。不用發(fā)愁，在我們生活中也有很多健康食品，可以分為四大類。分別是

　　(1)谷薯類谷。

　　(2)豆類及其制品。

　　(3)蔬菜水果類。

　　4)動物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘薯、淮山、芋頭、紫薯等。

　　B：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動物性食物。

　　3、頌健康歌謠。

　　A：這里有一首健康歌謠，我們一起來誦讀。

　　四、班主任總結發(fā)言。

飲食安全與健康主題班會3

　　班級：xxxx班

　　時間：20xx年9月8日

　　教學目的：

　　1．使學生認識飲食安全與健康的重要性。

　　2．讓學生養(yǎng)成衛(wèi)生健康的飲食習慣，預防食物中毒和其它不健康飲食習慣對身體造成的傷害。

　　3．讓學生運用所學知識，設計一份適合自己的合理食譜。

　　教學準備：

　　教師搜集：

　　①有關食品安全事故案例

　　②青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題

　　③中日青少年身高比較結果

　　④牛奶對人們生活的影響

　　⑤什么是營養(yǎng)配餐等資料。

　　學生：

　　1．分成小組，選出發(fā)言人。

　　2．搜集與合理膳食和食品安全有關的資料和信息。

　　教學設計：

　　1．學生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關問題。

　　2．教師組織學生進行全班的交流和總結。

　　3．學生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關合理膳食和食品安全的資料和信息。

　　4．各小組同學制定適合青春期學生的營養(yǎng)食譜。

　　5．各小組的`發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。

　　教學方法：

　　討論法

　　教學過程：

　　教師：現(xiàn)在有不少同學不愿意吃學校食堂的配餐，而喜歡到校外檔口或路邊食品攤買一些快餐或小吃，或是隨便吃些方便面，還有些同學經(jīng)常到肯德基、麥當勞去吃洋快餐。大家想想這些飲食習慣是否健康、合理？對同學們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們先來閱讀一些資料。

　　學生：閱讀資料，小組討論思考題。

　　資料：

　　1、20xx年9月四名天津商學院的學生在校外一麻辣燙小攤吃了不少食品后，回到宿舍睡覺。但隨后不久，四人就感覺腹痛難忍，而且出現(xiàn)了嚴重的腹瀉和嘔吐。同學們把四人送到醫(yī)院時，其中兩人已經(jīng)出現(xiàn)了輕度昏迷。好在醫(yī)護人員及時進行了輸液、洗胃等治療，四人病情才被控制住。醫(yī)生檢查后初步確定，四人是食用了不潔食物才引起事物中毒。

　　2、20xx年11月份漸江工業(yè)大學多名學生因在學校周邊小店食用米粉，引起細菌性食物中毒事故，造成急性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。

　　3、漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質。

　　4、世界銀行的統(tǒng)計表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長，歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

　　5、我國自1985年到1995年對青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進行了10年動態(tài)調(diào)查，結果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2。75%升至8。65%，女生從3。38%升至7。18%；與體質密切相關的肺功能、耐力素質和柔韌性素質水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4 .5厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米；女生13—15歲矮1—1.5厘米；15—18歲差距為0.5—0.6厘米。

　　6、目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%；還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營養(yǎng)價值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。到上個世紀80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長了10厘米，國際上評價道“一杯牛奶改變了一個民族”。

　　7、營養(yǎng)配餐在國外十分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。

　　思考討論題：

　　1、中國和日本青少年身高差距的原因是什么？

　　2、中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么？

　　3、中國和日本目前在飲食結構上最大的不同點是什么？

　　4、你認為當今青少年學生的飲食結構特點是什么？

　　5、青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結構是什么？

　　6、“病從口入”，你認為要做到飲食健康安全，應著重注意哪些方面？

　　教師：組織學生在全班進行交流。

　　學生：提出自己的見解，闡述小組意見。

　　教師：

　　1、請你對目前學生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議；

　　2、請你結合自己的知識和相關資料告訴大家，應該從哪些方面關注食品安全。