食品安全責(zé)任書

食品安全責(zé)任書【精品15篇】

　　在當(dāng)下社會，接觸到責(zé)任書的地方越來越多，責(zé)任書是寫明責(zé)任，明確應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)的文書。大家知道責(zé)任書的格式嗎？下面是小編為大家整理的食品安全責(zé)任書，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品安全責(zé)任書1

　　為加強學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六章第十八條規(guī)定，現(xiàn)聘請黃金湘同志為我校(園)食品安全管理員，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，承擔(dān)本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營活動衛(wèi)生管理的職能，主要賦予以下職責(zé)：

　　一、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn);培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應(yīng)包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

　　三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的'不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

　　1、注意員工個人衛(wèi)生、著裝清潔;

　　2、不得超范圍制作經(jīng)營西式糕點和涼菜;

　　3、不得使用過期食品，腐敗變質(zhì)食品、易引發(fā)食物中毒的高危食品及其它違禁食品;

　　4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農(nóng)藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。

　　5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜必須放在配餐間，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品，如確須留存，必須放置冰箱內(nèi)分類分柜冷藏，嚴(yán)禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透后可食用。

　　6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。

　　7、及時清理垃圾，保持食堂內(nèi)部及周邊衛(wèi)生。

　　8、禁止生產(chǎn)經(jīng)營《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的腐敗變質(zhì)等食品。

　　四、對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理，重點加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

　　1、進貨單位是否符合規(guī)定(食品衛(wèi)生許可證等證件);新購食品及原料有無兩證(食品衛(wèi)生許可證、檢驗合格證);食品及原料必須新鮮在保質(zhì)期內(nèi)。

　　2、不準(zhǔn)容易引發(fā)食物中毒的高危食品入庫，如鹵味、燒鵝、深海魚類(池魚、脯魚)、扁豆、面豆、三文治等;

　　3、食品倉庫內(nèi)存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上，做好通風(fēng)、防潮、食品標(biāo)識，不得同存放有毒、有害物品。

　　五、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問、目測的方法，發(fā)現(xiàn)生病人員，責(zé)令當(dāng)事人立即治療休息。

　　六、建立食品衛(wèi)生管理檔案。

　　七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見負(fù)責(zé)落實，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo);以上工作內(nèi)容，需記錄在案，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對食品安全管理員工作表現(xiàn)進行評價，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據(jù)之一。

　　八、及時參加食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明。

　　九、與保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作。

　　甲方：校(園)法人代表

　　乙方：食品安全管理員

食品安全責(zé)任書2

　　為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管職責(zé)，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《青州市食品安全職責(zé)目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關(guān)部門簽訂20xx年度食品安全職責(zé)書。

　　一、單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一職責(zé)人，對本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。

　　二、職責(zé)資料

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實職責(zé)分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。

　　2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。

　　3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。

　　4、及時掌握并進取報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的`食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策供給依據(jù)。

　　5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務(wù)工作。

　　6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。

　　7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。

　　8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

　　三、事故控制目標(biāo)

　　有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。

　　四、職責(zé)考核

　　鎮(zhèn)政府將食品安全工作情景納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關(guān)職責(zé)人的職責(zé)。

　　本職責(zé)書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本職責(zé)書自簽字之日起生效。

食品安全責(zé)任書3

　　根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實，做到職責(zé)到人，防患于未然。結(jié)合我公司實際，特制定本職責(zé)書。

　　各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一職責(zé)人。對所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的職責(zé)，并有職責(zé)、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本職責(zé)書所列條款。

　　一、保障食品質(zhì)量安全

　　1、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全貼合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。

　　3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等貼合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

　　4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，堅持清潔，對食品無污染。

　　5、、積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

　　二、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、大方的.就餐服務(wù)環(huán)境

　　按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳（食堂）的環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持餐廳（食堂）地面、餐桌椅、灶臺、服務(wù)臺、收費機衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳（食堂）現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，堅持餐飲用具潔凈、消毒，貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn)

　　餐廳（食堂）所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗；管理人員有職責(zé)對餐廳（食堂）工作人員進行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品

　　加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳（食堂）職工進行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對不貼合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時光的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　四、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒

　　嚴(yán)格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

　　五、嚴(yán)格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、職責(zé)化

　　對各餐廳（食堂）各崗位工作人員進行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。

　　六、職責(zé)追究

　　本職責(zé)書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或職責(zé)，將追究本部門職責(zé)人和崗位負(fù)責(zé)人職責(zé)。

　　七、獎懲

　　對認(rèn)真履行本職責(zé)書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的職責(zé)人，公司將給予適當(dāng)?shù)莫剟睢＃ㄒ陨腺Y料將納入年終考核評審）

　　八、本職責(zé)書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。

　　公司（簽字蓋章）：部門：

　　（簽字蓋章）：

　　年月日年月日

食品安全責(zé)任書4

　　為保障施工人員的身體健康與生命安全，加強施工工地的食品安全管理，明確各自的責(zé)任防止食物中毒事故的發(fā)生，特制定此責(zé)任書：

　　一、施工過程中必須嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《北京市建筑工地食品安全管理規(guī)定(試行)的通知》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品衛(wèi)生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　二、項目負(fù)責(zé)人是食品安全的`第一責(zé)任人。負(fù)責(zé)在施工地食堂的食品采購、儲藏、運輸、加工等方面的安全。必須設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，并設(shè)專兼職的食品安全管理員。

　　三、在施工地設(shè)立食堂(包括臨時食堂)必須在開工前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政管理部門申請辦理衛(wèi)生許可證。

　　四、食堂炊事人員必須定期進行健康檢查，取得健康體檢證及相關(guān)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可從業(yè)。

　　五、食堂必須建立健全下列食品衛(wèi)生管理制度并保證嚴(yán)格執(zhí)行。

　　(一)食品原料采購索證、索票制度，建立相應(yīng)臺帳。

　　(二)庫房管理制度和崗位責(zé)任制。

　　(三)食堂烹飪加工管理、餐用具清洗消毒等加工環(huán)節(jié)的各項衛(wèi)生管理制度。

　　(四)操作規(guī)程與崗位責(zé)任制。

　　(五)從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)、病患調(diào)離衛(wèi)生管理制度等

　　六、工地食堂必須符合下列要求：

　　(一)必須設(shè)置獨立的廚房操作間和食物儲存間。具備禽肉、蔬菜分開的清洗池。

　　(二)食堂頂棚、墻壁、地面必須使用防霉、防潮、防水材料，墻面材料到頂并便于清潔，地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺及周邊貼瓷磚，所貼瓷磚高度不小于1.5米。食物儲存間內(nèi)糧食存放臺距離墻面和地面要大于0.2米。窗戶排風(fēng)口距地面2米以上。

　　(三)食堂必須配備必要的排風(fēng)、冷藏、消毒保潔等設(shè)備設(shè)施，配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生條件的垃圾處理實施并及時清運。

　　七、食堂加工食品必須符合下列規(guī)定：

　　(一)生熟分開，防止交叉感染。

　　(二)易腐食品冷藏。

　　(三)食堂禁止制作和提供涼拌菜。

　　(四)不得加工和使用變質(zhì)、有毒、病死、毒死或死因不明的畜禽產(chǎn)品。

　　(五)禁止食用未熟透的扁豆。

　　(六)禁止購買、存放、使用亞硝酸鹽。

　　(七)食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)和不潔物。

　　(八)嚴(yán)禁采購無證照商販經(jīng)營的食品。

　　八、食堂使用的液化石油氣，應(yīng)從取得北京市燃?xì)饨?jīng)營許可證的企業(yè)購買，與之簽訂安全供氣協(xié)議并索要購氣憑證，建立液化石油氣安全管理工作制度，并在食堂設(shè)置安全管理人員，負(fù)責(zé)液化石油氣設(shè)施和設(shè)備在使用過程中的監(jiān)控，防止發(fā)生爆炸及火災(zāi)事故。

　　九、食堂一旦發(fā)生食品安全事故后，除采取搶救措施外，應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局報告并積極配合相關(guān)部門對食品安全事故的調(diào)查處理。

　　十、本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

　　公司值班電話：__________

　　公司主管(簽字)：__________

　　項目經(jīng)理(簽字)：__________

　　__________工程公司

　　____年____月____日

食品安全責(zé)任書5

　　為了切實抓好學(xué)校安全工作，確保學(xué)校安全落到實處，使學(xué)校各項工作得以正常開展，創(chuàng)建“平安班級”，創(chuàng)建“平安校園”。根據(jù)黨委政府和教育行政部門的要求，將學(xué)校安全工作分工落實到人，做到“誰主管，誰負(fù)責(zé)”及“分工負(fù)責(zé)，相互配合，共同完成”的原則。營山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、學(xué)校中層干部、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

　　一、主要目標(biāo)：

　　、加強對學(xué)生的安全教育，提高學(xué)生安全意識，確保無安全事故發(fā)生。

　　2、加大對校園環(huán)境以及安全設(shè)施設(shè)備的投入，確保學(xué)校安全設(shè)施達(dá)標(biāo)。

　　3、加強對學(xué)生及學(xué)校財物的管理，做到管理嚴(yán)格，管理到位，無損失發(fā)生。

　　4、加強公路、鐵路交通安全，乘車、乘船安全，用火用電安全，集體活動安全，心理健康安全等教育，讓安全知識深入人心，正確引導(dǎo)學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習(xí)。

　　5、及時認(rèn)真開展安全工作，把不安全事故帶來的損失減到最低限度。

　　6、加大對學(xué)校安全隱患的排查力度，確保安全隱患及時有效地得到排除和整改。

　　二、主要職責(zé)

　　（一）學(xué)校安全工作第一責(zé)任人職責(zé)：

　　、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)，把安全工作納入工作的重要議事日程，主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問題。

　　2、建立健全安全管理機構(gòu)和落實安全規(guī)章制度，檢查、督促學(xué)校安全工作，防止各類事故的發(fā)生。

　　3、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的各教學(xué)班，各村校教學(xué)活動場所設(shè)施、設(shè)備等各項安全管理。

　　4、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，做好調(diào)查處理和善后工作，并及時、準(zhǔn)確上報。

　　（二）學(xué)校安全工作直接責(zé)任人職責(zé)：：

　　、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)，組織教職員工的安全教育。

　　2、定期或不定期地組織對學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查，及時消除事故隱患，制定安全目標(biāo)責(zé)任書。

　　3、定期召開安全工作會議，傳達(dá)上級安全會議精神，做好安全工作記錄。

　　4、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故時，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，協(xié)助對事故的調(diào)查處理。

　　（三）初中學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，負(fù)責(zé)對初中學(xué)生進行安全教育。

　　2、定期或不定期地對初中各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查，及時消除安全隱患。

　　3、認(rèn)真調(diào)查處理初中學(xué)生存在的問題，及時化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。

　　4、發(fā)生事故時，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，減少事故造成的損失。

　　（四）小學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，負(fù)責(zé)對小學(xué)生進行安全教育。

　　2、定期或不定期地對小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查，及時消除安全隱患。

　　3、認(rèn)真調(diào)查處理小學(xué)生存在的問題，及時化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。

　　4、發(fā)生事故時，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，減少事故造成的損失。

　　（五）學(xué)生校外安全責(zé)任人職責(zé)：

　　、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，對學(xué)生進行安全知識教育。

　　2、及時排查校外存在的安全隱患，及時報告和組織排除存在的隱患。

　　3、根據(jù)實情認(rèn)真開展工作，及時調(diào)查和處理存在的安全問題，并做好安全工作記錄。

　　4、發(fā)生事故時，要立即組織搶救，做好工作，減少損失。

　　（六）實驗器材及藥品管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、加強對參加實驗的.學(xué)生的教育，指導(dǎo)學(xué)生有計劃，按步驟正確地進行實驗操作。

　　2、加強對實驗器材和藥品的管理，嚴(yán)禁私藏和盜竊行為發(fā)生。

　　3、加強對違紀(jì)違規(guī)學(xué)生的教育和處理，確保實驗活動正常有序開展。

　　（七）學(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、要加強對學(xué)生食堂、代蒸房、小賣部的監(jiān)管，要求小賣部只賣文具，不賣食品。

　　2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食堂、代蒸房、小賣部的食品衛(wèi)生，確保師生飲食衛(wèi)生安全。

　　3、嚴(yán)格要求食堂飯菜留樣，以備檢查。

　　4、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，防止流行病、傳染病對師生的侵害。

　　5、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，及時控制，做好善后工作，減少不安全事故造成的損失。

　　（八）學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、加強對學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理，負(fù)責(zé)登記造冊。

　　2、組織檢查維護公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校，確保公共設(shè)施設(shè)備安全。

　　3、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，及時控制，做好善后工作，減少事故造成的損失。

　　（九）學(xué)校水電安全管理責(zé)任人職責(zé)：

　　、加強對學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護，確保學(xué)校用水用電安全。

　　2、加強學(xué)習(xí)，提高水電安全管理水平，按規(guī)定進行安裝和維護。

　　3、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，做好善后工作，減少事故造成的損失。

　　（十）學(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責(zé)：

　　、按學(xué)校規(guī)定建立健全安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定班級安全管理制度，制定安全公約。

　　2、根據(jù)上級要求及學(xué)校規(guī)定，認(rèn)真開展安全工作，對學(xué)生進行安全知識教育，提高安全意識和安全處理的能力。

　　3、上好安全知識課，使用好安全聯(lián)系冊>，及時傳達(dá)安全工作會議精神。

　　4、根據(jù)上級要求并結(jié)合本班具體實際，認(rèn)真開展安全工作，積極創(chuàng)建“平安班級”

　　5、制定切實可行的班級管理制度，加強對教學(xué)班的管理，教育學(xué)生注意水上、公路、鐵路、活動等安全。

　　6、加強對班級的觀察，注意學(xué)生的言行表現(xiàn)，及時教育制止不良行為的發(fā)生。

　　7、對私自離校學(xué)生情況要及時追查，及時妥善地處理班級事務(wù)，并與學(xué)生監(jiān)護人聯(lián)系，杜絕不安全事故的發(fā)生。

　　8、備好安全知識課，做好安全工作記錄，否則將根據(jù)具體情況承擔(dān)全部責(zé)任。

　　9、要積極處理班級事務(wù)，重大問題要及時報告，對所任班級負(fù)安全責(zé)任。

　　三、獎懲辦法

　　（一）安全工作是一項政治工作，將納入學(xué)校年度工作考核的一個重要方面，完成目標(biāo)任務(wù)的獎現(xiàn)金50.00元。

　　（二）凡發(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟損失 000元以上的，將實行“一票否決制”。

　　（三）凡發(fā)生重大傷亡事故的，對學(xué)校安全責(zé)任人分別給予經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，構(gòu)成犯罪的，移交司法機關(guān)，依法追究其法律責(zé)任。

　　本目標(biāo)責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，有效期為兩年。

　　單位：營山縣帶河第二完全小學(xué)校

　　校長（簽字）：

　　安全管理責(zé)任人（簽字）：

食品安全責(zé)任書6

　　為了加強教師與學(xué)生集體用餐的管理，落實飲食安全責(zé)任制，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，保障師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定下達(dá)此責(zé)任書：

　　1、總務(wù)主任是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生管理工作。

　　2、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營場所、內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程、生活飲用水、生產(chǎn)用具的貯存消毒，炊事員的個人衛(wèi)生必須合格，不合格的建議學(xué)校完善。

　　3、食堂進貨以及采購食品和食品原料時，必須向供貨商索取該產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單，蔬菜類、肉類原料應(yīng)定點采購，嚴(yán)格執(zhí)行采購驗收制度，保證原料新鮮、干凈、衛(wèi)生，不得采購腐爛變質(zhì)、過期、發(fā)霉、生蟲和未經(jīng)檢驗的其它有毒有害摻雜摻假食品，并建立臺帳制度。

　　4、食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照國家頒布的`食品添加劑使用范圍和添加標(biāo)準(zhǔn)使用。

　　5、食品貯存庫房應(yīng)有防霉、防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，負(fù)責(zé)食品存放離地離墻，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化學(xué)物品及雜物。

　　6、不得供應(yīng)未經(jīng)加熱、熟透的食品，不得供應(yīng)發(fā)芽土豆等有毒有害食品。

　　7、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，貯存于專用保潔柜內(nèi)。

　　8、炊事員必須有“健康證”，如出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的疾病或治愈后方可重新上崗。個人衛(wèi)生做到勤洗手、穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、不戴手飾，不在工作場所內(nèi)吸煙。

　　9、建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生，確保師生用餐安全、衛(wèi)生。

　　10、加強生活飲用水的管理，每年年檢。

　　11、建立食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時報告。

　　食堂管理負(fù)責(zé)人簽字：

食堂承包人簽字：

　　xx

　　20xx年9月1日

食品安全責(zé)任書7

　　為加強我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照“地方各級人民政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩��?fù)總責(zé)”的要求，實行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”，為此，鎮(zhèn)人民政府決定與各村簽定食品安全責(zé)任書。

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實各項責(zé)任

　　1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機構(gòu)健全，成立由村書記為負(fù)責(zé)人的'食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品安全信息員，職責(zé)明確。

　　2、明確工作機制、做到制度健全并上墻。

　　3、研究制定村級食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實施。 4、食品安全工作典型信息全年報送不少于2條。

　　5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。 6、食安工作經(jīng)費得到落實。

　　二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成

　　1、建立健全監(jiān)管臺帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。 2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進行專項整治和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告。

　　3、每月28日前及時上報農(nóng)村聚餐月報表。

　　4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實農(nóng)村聚餐申報備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作。

　　5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報表，及時上報本轄區(qū)內(nèi)食品

　　安全隱患和問題。

　　三、開展社會宣傳工作，營造良好氛圍1、制定村食品安全宣傳教育工作計劃。 2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語。

　　3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民食品安全事故防范意識和能力，促進社會監(jiān)督水平的提升。

　　四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長效機制1、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級創(chuàng)建。

　　2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門店等。

　　3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。五、為有效考核各村食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況，鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對各村進行綜合評價考核，將考核成績納入目標(biāo)管理，并對任務(wù)完成好的村進行表彰獎勵，對因不認(rèn)真履行職責(zé)、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實行“一票否決”，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　　__鎮(zhèn)人民政府(蓋章)責(zé)任單位(蓋章)

　　鎮(zhèn)長：責(zé)任人：

　　___年4月9日

食品安全責(zé)任書8

　　為認(rèn)真落實縣委縣政府關(guān)于食品藥品安全監(jiān)督管理工作的總體部署，明確食品藥品安全監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù)，按照科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的要求推進桑溪經(jīng)濟社會的全面發(fā)展。根據(jù)《藥品管理法》和《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》及省、市、縣有關(guān)規(guī)定，結(jié)全我鄉(xiāng)實際情況，簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

　　一、食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)

　　1、成立機構(gòu)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，確定專(兼)職食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)督員，搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理和“兩網(wǎng)建設(shè)”及信息報送工作。

　　2、年初召開食品藥品安全監(jiān)督管理工作專題會議和食品藥品安全監(jiān)督員和信息員會議，制定相關(guān)的工作制度、工作計劃和工作方案，部署落實本年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)和措施，年終向報送年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作總結(jié)，監(jiān)督員和信息員及時發(fā)現(xiàn)食品藥品質(zhì)量問題應(yīng)及時報告鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站并組織查處。

　　3、堅持每季度至少召開一次食品藥品安全監(jiān)督管理工作檢查，并對檢查的時間、內(nèi)容、地點、發(fā)現(xiàn)的.問題及處理情況做出書面記錄及時報鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站。

　　4、加強《藥品管理法》和食品藥品的質(zhì)量安全知識培訓(xùn)宣傳，增強從業(yè)人員和人民群眾法律意識和質(zhì)量安全意識，指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)進行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。

　　5、認(rèn)真搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，力爭強制性標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率達(dá)到100%;獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查率達(dá)到80%以上;食品市場準(zhǔn)入獲證率達(dá)到80%以上。確保本轄區(qū)內(nèi)無食品安全事故發(fā)生。

　　6、對轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全隱患進行全面細(xì)致的普查、登記，制定防范措施，建立完整的食品藥品安全應(yīng)急處理機制。

　　二、責(zé)任追究

　　對領(lǐng)導(dǎo)不力，不認(rèn)真履行職責(zé)，工作失職或管理不到位，導(dǎo)致本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品藥品安全事故的，除對本村(單位)實行“一票否決”外，在查明原因，分清責(zé)任的基礎(chǔ)上，將按有關(guān)規(guī)定追究村(單位)主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。

xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全責(zé)任書9

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品職責(zé)，確保整個大賽的食品安全，特制定___年度江蘇雪冠集團與揚州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全職責(zé)書。

　　甲方：揚州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會

　　乙方：江蘇雪冠集團

　　乙方作為本次大賽食品安全的第一職責(zé)人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接職責(zé)，并有職責(zé)、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本職責(zé)書所列條款。

　　一、保障食品質(zhì)量安全

　　1。嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監(jiān)督

　　管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全貼合國家有關(guān)產(chǎn)品的'標(biāo)準(zhǔn)；

　　2。保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售；

　　3。保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴(yán)格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等貼合國家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品；

　　4。保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設(shè)備安全，堅持清潔，對食品無污染；

　　5。積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。

　　二、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn)

　　乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對于不貼合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時光的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　三、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒

　　嚴(yán)格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

　　四、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、職責(zé)化

　　對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。

　　五、職責(zé)追究

　　本職責(zé)書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或職責(zé)，將追究第一職責(zé)人的全部職責(zé)。

　　本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

　　甲方：乙方：

　　（簽章）（簽章）

　　年月日年月日

食品安全責(zé)任書10

　　為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特擬定食堂安全責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行。

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的`食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。

　　食堂管理人員簽:

　　20xx年xx月xx日

　　學(xué)校校長簽：

　　20xx年xx月xx日

食品安全責(zé)任書11

　　為更好地貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規(guī)，切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，春灣鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責(zé)任書。

　　一、甲方職責(zé)

　　(一)對本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責(zé)任制，將食品藥品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標(biāo)。

　　(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，逐步增加財政收入，加強食品藥品安全監(jiān)督管理設(shè)施建設(shè)，充實食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍，提高監(jiān)督管理能力和水平。

　　(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，依法組織查處發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全事故，根據(jù)食品藥品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對鎮(zhèn)食品安全工作進行評議、考核。

　　(四)鎮(zhèn)食品安全委員會組織貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品、藥品安全方針、政策，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品安全工作。可對乙方履行食品、藥品安全監(jiān)督管理職責(zé)情況進行檢查、監(jiān)督指導(dǎo)，并對乙方完成食品、藥品安全相關(guān)工作情況組織年終考評。

　　二、乙方責(zé)任

　　(一)食品藥品安全監(jiān)管工作實行行政首長負(fù)責(zé)制，主要領(lǐng)導(dǎo)對本轄區(qū)食品藥品安全負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)。建立健全食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作計劃和議事日程，定期召開會議分析、部署本轄區(qū)內(nèi)的`食品藥品安全監(jiān)管工作。

　　(二)大力宣傳、貫徹執(zhí)行食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任制。

　　(三)建立健全食品藥品安全監(jiān)管的檢查制度，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發(fā)生重大食品藥品安全事故的單位、場所及相關(guān)食品藥品，要明確防范責(zé)任，落實防范措施，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，要責(zé)令其整改，限期消除。

　　(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系，嚴(yán)格執(zhí)行重大食品藥品安全事故報告制度。

　　(五)積極支持、配合鎮(zhèn)政府有關(guān)職能部門依法對轄區(qū)內(nèi)開展的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作，保證轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督檢查工作正常開展。

　　(六)完成鎮(zhèn)食品安全委員會布置的食品藥品監(jiān)管工作。

　　三、本責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　春灣鎮(zhèn)人民政府(蓋章)

　　乙方(蓋章)

　　法人代表(簽名)：

　　責(zé)任人(簽名)：

　　二○xx年月日

　　二○xx年月日

食品安全責(zé)任書12

　　為切實加強學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生，確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康，增加責(zé)任意識，落實管理責(zé)任，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神，結(jié)合學(xué)校實際情況，特制定食品安全責(zé)任書。

　　一、學(xué)校校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人，學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進行食品衛(wèi)生安全知識及法律、法規(guī)的培訓(xùn)。

　　二、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓(xùn)，并取得健康證后方可上崗。

　　三、嚴(yán)格按《食品安全法》的'要求進行采購、儲存、加工、保管、索證、登記。 四、嚴(yán)禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴(yán)禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品，特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。

　　五、嚴(yán)禁采購未經(jīng)食品檢疫、檢驗、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。 六、嚴(yán)禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。

　　七、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料。 八、食品儲存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，禁止存放有毒、有害及個人生活用品。

　　九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持整潔。

　　十、如違反上述規(guī)定，出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟及法律責(zé)任。

　　十一、本責(zé)任書一式二份，學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份，本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

　　幼兒園(簽章)：________

　　責(zé)任人(簽字)：________

　　____年____月____日

食品安全責(zé)任書13

　　為認(rèn)真貫徹落實國家和省食品安全專項整治工作電視電話會議精神，落實食品安全工作責(zé)任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，特簽訂本責(zé)任書。

　　一、責(zé)任主體

　　食品安全工作實行逐級人_政府負(fù)責(zé)制，政府分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)法定代表人為食品安全工作責(zé)任人。

　　二、責(zé)任內(nèi)容

　　（一）以糧、油、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責(zé)任重點品種，以大型商場為責(zé)任重點區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費為責(zé)任環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期的食品。

　　（二）加強對食品安全工作的檢查，層層落實責(zé)任，把食品安全工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度，確保索票索證率在90%以上，把好市場準(zhǔn)入關(guān)。要與承包、租賃食品攤位、柜臺經(jīng)營者以及食品批發(fā)商和經(jīng)銷商簽訂食品安全保障協(xié)議。

　　（三）健全食品安全管理機構(gòu)和組織機構(gòu)，切實加強食品安全隊伍建設(shè)，配備食品衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。對食品進行強制檢驗。

　　（四）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。強化食品進出口管理。

　　（五）因制、售不符合基本衛(wèi)生要求的'食品被執(zhí)法部門依法查處的，應(yīng)主動接受處理。對已銷售的不安全食品，要主動找回及時消除隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。

　　（六）積極配合執(zhí)法部門到本企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品，不得要求在查處案件前先通報案情。

　　（七）保護食品安全執(zhí)法人員人身安全和提供辦案條件，不得消極對待食品安全檢查，不得對執(zhí)法部門及人員進行打擊報復(fù)。

　　（八）認(rèn)真受理投訴和舉報。要重視消費者舉報和投訴，做到件件有著落、事事有結(jié)果，維護人民群眾的切身利益。

　　（九）加大食品安全宣傳力度，協(xié)同新聞媒體做好宣傳工作，形成良好的食品安全氛圍。

　　（十）企業(yè)對食品安全負(fù)直接責(zé)任。

　　三、責(zé)任追究

　　（一）違反上述責(zé)任內(nèi)容之一的，視情節(jié)輕重，依法追究責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。

　　（二）食品安全重點企業(yè)和重點產(chǎn)品違反上述責(zé)任內(nèi)容的，根據(jù)以下不同情節(jié)，分別作出處理：

　　1、經(jīng)限期整治，3個月內(nèi)達(dá)不到質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，由市相關(guān)部門給予通報批評或依法處理，所在企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人當(dāng)年不得授予榮譽稱號。

　　2、經(jīng)限期整治，6個月內(nèi)達(dá)不到質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，由區(qū)人_政府給予通報批評，并依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。

　　四、本責(zé)任書一式三份，市食安會辦公室存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。

　　xx政府（蓋章）

　　企業(yè)名稱：（蓋章）

　　時間：

食品安全責(zé)任書14

　　加強學(xué)校安全工作，是使兒童、青少年獲得健全發(fā)展的重要保證，是學(xué)校工作的重要組成內(nèi)容。為貫徹落實國家、省、市、縣、鎮(zhèn)關(guān)于學(xué)校工作的指示精神，保障師生生命安全，維護社會穩(wěn)定，牢固樹立“安全第一”“責(zé)任重于泰山”的觀念，確保學(xué)校平安，根據(jù)《山東省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》，現(xiàn)與各班簽訂本責(zé)任書。

　　一、主要目標(biāo)

　　（一）切實加強學(xué)校建設(shè)安全防范工作

　　、班主任要有計劃地定期檢查本班所有教室及學(xué)生用廁所，發(fā)現(xiàn)隱患要及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)回報。

　　（二）切實加強交通安全防范和教育工作

　　2、班主任要妥當(dāng)安排好學(xué)生上學(xué)上班及放學(xué)下課時間的學(xué)生進出活動，防止擠壓、擠傷事故的.發(fā)生。

　　3、班主任要與學(xué)生家長密切配合，做好學(xué)生上學(xué)、放學(xué)路上的安全工作。

　　4、班主任要加強安全知識的宣傳教育工作，開展交通安全知識學(xué)習(xí)活動。

　　（三）切實消防安全工作

　　5、班主任要有高度的責(zé)任心，定期進行檢查，消除各種火險隱患，做到“日日防火，夜夜平安”。

　　6、班主任要及時消除責(zé)任區(qū)內(nèi)人為因素引起的火災(zāi)，加強管理，一旦發(fā)生火災(zāi)，要迅速報警，并立即組織師生撲救，及時向向校長報告。

　　7、班主任要加強安全消防知識的學(xué)習(xí)教育活動，教育學(xué)生掌握自救與逃生知識。

　　（四）高度重視校外集體活動和校內(nèi)教育教學(xué)活動的安全教育和預(yù)防工作。

　　8、加強教學(xué)環(huán)節(jié)的安全管理。

　　（五）認(rèn)真解決好一般安全事故。

　　9、加強意外傷害事故、自然災(zāi)害的應(yīng)急自救和救護工作。

　　0、加強對學(xué)生防盜防騙知識的教育，切實做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作。

　　、重視汛期安全工作，嚴(yán)防汛期發(fā)生學(xué)生溺水傷亡事故。

　　2、認(rèn)真做好寒暑假期間安全教育工作，認(rèn)真落實《山東省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》。

　　二、主要措施

　　3、配合學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，安全工作常抓不懈，確保學(xué)生安全不出問題。

　　4、班主任對本班學(xué)生負(fù)直接責(zé)任。

　　5、實行事故追究制度。

　　6、各班主任要樹立高度的責(zé)任心，切實抓好各項責(zé)任目標(biāo)的落實，為創(chuàng)建平安校園而努力工作。

　　三、責(zé)任期限一年

　　學(xué)校負(fù)責(zé)人（簽字）：

　　班主任（簽字）：

食品安全責(zé)任書15

　　大同市礦區(qū)口泉街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組xxxx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書

　　為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及省、市、區(qū)政府食品安全工作會議精神，確保我街道xxxx年食品安全工作各項任務(wù)的落實，特制訂本責(zé)任書。

　　一、工作指標(biāo)

　　（一）加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。制定并落實食品安全協(xié)調(diào)工作責(zé)任制與責(zé)任追究制；將食品安全工作納入社區(qū)年度工作內(nèi)容，社區(qū)主任為食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管直接責(zé)任人。

　　（二）認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市、區(qū)政府有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管責(zé)任；建立健全食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管制度，加強日常監(jiān)管，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。

　　（三）積極開展食品安全專項整治。按照全區(qū)食品安全專項整治工作部署，結(jié)合本社區(qū)監(jiān)管職責(zé)，制定協(xié)調(diào)整治工作方案，落實整治責(zé)任和措施，按時完成整治任務(wù)。

　　（四）切實提高應(yīng)急反應(yīng)能力。按照《礦區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系。對本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的重大食品安全事故及時進行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規(guī)定時限上報。

　　（五）深入開展食品安全宣傳。建立經(jīng)常性的食品安全宣傳機制，嚴(yán)格規(guī)范食品安全宣傳報道行為。通過多種形式和途徑，向群眾廣泛宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)和食品專項整治、放心工程工作的重要意義、內(nèi)容、措施，使廣大消費者樹立自我保護意識。

　　（六）加強食品安全信息管理。制定各社區(qū)食品安全監(jiān)管信息管理制度，及時收集、整理、分析、傳遞、報道食品安全監(jiān)管信息，規(guī)定食品、安全監(jiān)客信息發(fā)布行為。按季度將本社區(qū)的食品安全工作報街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（電話：4093760）。

　　（七）做好食品安全事故（案件）查辦工作。依法查處本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全案件，及時移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的違法行為。

　　（八）各社區(qū)協(xié)助職能部門做好轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查工作，全面摸清食品企業(yè)的數(shù)量及狀況，及時報告相關(guān)職能部門（屬食品流通的報區(qū)工商局，聯(lián)系電話：xxx；餐飲服務(wù)的報區(qū)食藥監(jiān)局，聯(lián)系電話：xxx；食品加工的報區(qū)質(zhì)監(jiān)局，聯(lián)系電話：xxx；酒類、屠宰的報區(qū)商貿(mào)局，聯(lián)系電話：xxx；糧食的報區(qū)糧食局，聯(lián)系電話：xxx）。當(dāng)企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生重大變更時，督促企業(yè)及時到相關(guān)部門進行登記備案。

　　（九）積極完成街道和街道食品安全工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組部署的食品安全其他監(jiān)管任務(wù)。

　　二、事故控制指標(biāo)

　　有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故。

　　三、考核與獎懲

　　上述責(zé)任內(nèi)容列入街道對各社區(qū)的年終考核。出現(xiàn)區(qū)域性食品安全問題并被國家、省、市、區(qū)有關(guān)新聞媒體曝光，或?qū)�轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的'違法違規(guī)行為隱瞞庇護并造成嚴(yán)重后果的，年終考核一票否決。

　　街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)組織年度考核。考核采取聽取食品安全工作匯報、實地考察、查閱記錄等資料。考核按百分制評分。年度考核優(yōu)秀者街道給予獎勵，未完成年度目標(biāo)管理任務(wù)的通報批評。

　　四、責(zé)任追究

　　對由于失職、瀆職引發(fā)的較大以上（含）食品安全事故的，按規(guī)定，追究社區(qū)主任及當(dāng)事人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組街道食品安全工作成員單位（社區(qū)居委會）

　　簽字人：xx簽字人：xx

　　xx年xx月xx七日

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