鷹潭市人春節(jié)過年習(xí)俗

鷹潭市人春節(jié)過年習(xí)俗大全

　　方水土養(yǎng)一方人，鷹潭人民在這片古老而神奇的土地上長期生產(chǎn)和生活中，形成和保持著獨特的風(fēng)俗習(xí)慣，婚喪嫁娶，四時八節(jié)都有一套獨特的習(xí)俗體系，含有濃郁的地方文化。

　　節(jié)令習(xí)俗：

　　春節(jié)

　　俗稱農(nóng)歷正月初一。天剛見亮，各家各戶由男主人起來，鳴放鞭炮，意為“開門大吉”。由7—9個兒童組成的“稈龍燈”挨家挨戶去跳，喝吉利的彩，各家各戶得到兒童的祝福自然高興，用果子、錢歡送。家庭主婦為孩子穿上新衣，隨即打掃庭院，把鞭炮紙屑從外往里掃，堆積在一處，然后燒火做飯、熱菜，一家人洗臉的水倒在一個桶內(nèi)，意為“財水”。菜上桌后，主婦在香幾上點上紅燭，擺上供品，祭祀祖先。飯后，大人小孩歡天喜地去看燈。

　　除塵送灶

　　農(nóng)歷十二月廿后，各家各戶都要打掃衛(wèi)生，俗稱“搽塵”。把住房的每個角落都搽凈，擦洗門窗、桌、椅、板凳。廿蘭日晚，各家點香燭、放鞭炮，送灶王爺（俗稱“灶神公”）上天，希望灶王爺上天奏好事，下凡降吉祥。

　　除夕

　　農(nóng)歷十二月的最后一天，俗稱大年三十，即過年。各家各戶早上貼春聯(lián)，農(nóng)村還在糧倉貼上“五谷豐登”；廚房里貼上“五味調(diào)和”；豬、牛欄貼上“六畜興旺”。早上全家吃撈飯煮粥，上午煮肉、煮雞、煎魚，燒菜數(shù)量不等，葷素搭配。飯菜弄好后，主婦先用一個盆或甑裝滿未蒸的米飯，放在供桌上，意為“年飯”，再把祭品擺上供桌，祭祀先人。然后放鞭炮吃過年飯。晚上重新熱菜，令家人吃“歲酒”。廳堂內(nèi)燈燭輝煌，兒童不到外面玩，在自家的庭院里盡情地嬉鬧，稱為“守歲”。到半夜雞叫時。各家放鞭炮“封門大吉”。

　　元宵

　　晚上家里擺上酒席，全家人吃飯飲酒，洗好臉、腳后，主婦便在廳堂、房間、廚房、飯廳點上燈燭、打開糧倉，意為“老鼠嫁女”。

　　立春

　　農(nóng)民很注重“立春”節(jié)氣，認(rèn)為立春是新年的開始。立春也有年前立的，也有年后立的。農(nóng)民從菜地里帶土挖來一株白菜，放在盆里或缽里，供放在香幾上，鳴放鞭炮，叫“迎春接福”、“新春大如年”。

　　另附：松溪春節(jié)過年習(xí)俗

　　1、煉歲守歲到天明

　　吃過年夜飯，家中的長輩便開始煉歲。

　　煉歲，就是要用最硬的雜木和木炭保證灶里和火盆里的炭火一夜不熄。這是從古時先民對火的崇拜引發(fā)，傳承而來，現(xiàn)引發(fā)為：香火不息，紅紅火火的寓意。一家人圍著火盆，吃著零食，談古論今，說天道地，是一年中最融洽、和諧、吉祥、平安之夜。

　　而守歲是年輕人的事，情投意合的青年男女，到這天，會三五成群相邀相聚，或到東家，或到西家，盡情玩耍，一夜通宵到天明，長輩是不干預(yù)的。因為，這是年青人為長輩“守歲”，祝他們身體健康、長命百歲。

　　最有意思的是正月初一，因為這天的講究最多。

　　2、男人起床下廚

　　忙了一年的女人，今天要放假。

　　她們不掃地、不洗衣、不做飯。

　　正月初一，松溪的習(xí)俗是男人下廚，女人休息。

　　其實這一天的飯、菜很簡單——全家吃素（齋），有一飯一菜一湯即可。飯是米飯，菜是拌三鮮（即用芋頭絲、韭菜、豆腐泡、冬筍等涼拌），湯是米湯煮菠菜。這些作料都是頭天洗凈切好的。灶里有頭夜煉歲的炭火，撥開即旺。

　　不管多少笨手笨腳的大男人，今天也得下廚體驗生活。不過，不管飯菜的味道如何，都會得到女人們的贊許。

　　3、全家出門走年運

　　大年初一，無論年老的婆婆或年輕的媳婦，都會早早的在家中客廳點燃一柱高香。然后，根據(jù)黃歷上的指導(dǎo)，確定吉利的方向與家人走出城門，走向郊外。

　　踏青，享受大自然初春的氣息；

　　二是到廟里上香、祈福，許下一年的心愿。

　　一家上街，曰：走年運。

　　正月初一，當(dāng)?shù)厝擞胁簧祥T（即不去別人家串門）的習(xí)俗，因此一家人都上街。松溪是個山城小縣，只要從街頭走到街尾，就一定能碰上那些出門求學(xué)、經(jīng)商或工作歸來的新朋老友，大家握手言歡，暢談別后情形，人人喜形于色，其樂融融。

　　4、忌諱忌口討吉利

　　為了討吉利，正月初一，松溪人忌諱生病、借債、打官司。

　　松溪人這天不得上門討債、討飯、借東西。也不上醫(yī)院看望病人，或上公安、法院理論。如有老人作古，也不聲張，必須到初三過后，再通知親友。

　　忌口方面，主要是不講臟話，不打罵孩子，街上人來人往熙熙攘攘，有騎車的、放鞭炮的，如果發(fā)生了碰撞，一般說聲“對不起”道個歉，回聲“沒關(guān)系”也就過去了。人們在這天都成為更加彬彬有禮的謙謙君子，社會更加和諧、融洽。

　　還有些忌諱的東西，如數(shù)字上的“四”和“七”，語言上的“無（沒有）”等等。

　　5、添碗添筷添福壽

　　松溪人過大年過三天，曰“過三天年”，這三天，不論是大的商店還是小商小販，打工的、做手藝的都休息。但只有賣碗、筷的例外。

　　正月初二，家家主婦相邀上街去買糕、買碗、買豆腐，稱“出財”，取高（糕）升、穩(wěn)（方言同“碗”）妥、有后（方言同“腐”）之意。在新的一年里，家中添丁、添口、添福、添壽。這一天，街道兩旁的地攤一個接一個，各種餐具琳瑯滿目，確是別具一格的風(fēng)景線。

　　6、冰糖蜜棗甜蜜蜜

　　拜年，從正月初二開始，晚輩必需上門給長輩拜年，俗稱“初一年初二客”。

　　新年頭幾天，輩份大的老人，一般不出門，在家里等晚輩上門拜年、問安。晚輩給長輩的禮物很簡單，一包冰糖、一包蜜棗，便是對長輩的敬重，預(yù)祝長輩一年生活甜甜蜜蜜。拜年，一般是一家人同時出動，丈夫帶上妻子、子女，去看望長輩。而長輩會將早就準(zhǔn)備好的一個小紅包及兩個雞蛋回送給晚輩，祝愿晚輩新一年生活圓圓滿滿、順順利利。

　　而新婚夫妻拜年，就得預(yù)約了，長輩會安排晚輩中的若干對新人同時相聚，中午一定要安排宴席宴請新人，互相認(rèn)識，以期加深了解，曰：“請新客”。

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