香港春節(jié)習(xí)俗,香港春節(jié)過年習(xí)俗總結(jié)大全

香港春節(jié)習(xí)俗,香港春節(jié)過年習(xí)俗總結(jié)大全

香港春節(jié)習(xí)俗,香港春節(jié)過年習(xí)俗總結(jié)大全

農(nóng)歷新年是我國傳統(tǒng)上一個(gè)盛大的節(jié)日，相信無一個(gè)個(gè)中國人不識。然而，在香港過農(nóng)歷年，在習(xí)俗上和氣氛上卻和傳統(tǒng)的截然不同。　　

近年來，已很少香港人在農(nóng)歷新年時(shí)按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。　　

此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉(xiāng)村、圍村中出現(xiàn)，在新年的市區(qū)街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農(nóng)歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個(gè)節(jié)目了。

香港被稱為“美食天堂”，春節(jié)有關(guān)吃的習(xí)俗也不少，而大部分家庭也會在春節(jié)期間吃“團(tuán)年飯”，一般是在家里設(shè)宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后的一大節(jié)目，首選相信是逛花市了，農(nóng)歷新年期間，港九多處都設(shè)有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習(xí)慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時(shí)更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié)。　　

在香港過農(nóng)歷新年，最開心的莫過于收“利是”的小孩子了，在春節(jié)拜年時(shí)，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時(shí)也成為了春節(jié)時(shí)與親人不可缺少的習(xí)俗

布置好家居，便要張羅吃的，客人到家里來拜年，主人家沏出香茶后，會端上外表精致、內(nèi)容豐富的“全盒”。所謂“全盒”，是新年時(shí)用來盛賀年小吃的盒子，一般是圓形的，寓意一團(tuán)和氣。
全盒里分成多個(gè)格子，人們通常把瓜子放在中間一格，其他格子則隨意放些零食。按照香港人的習(xí)慣，會邀請客人先嘗瓜子，他們形容抓瓜子的動作為“抓銀子”，寓意新的一年里增財(cái)添富。
恭喜發(fā)財(cái)！利是（紅包）拿來！是新春期間最常聽到的一句話。新的一年，什么都要新的，紅包里的錢幣也不例外，所以每年春節(jié)前各家銀行都擠滿了換新紙幣的人。由于經(jīng)濟(jì)欣欣向榮，不少香港人都表示在封紅包時(shí)會比去年闊綽。
香港人很重視年夜飯，并稱其為“團(tuán)年”。每逢春節(jié)臨近，港島區(qū)以售賣參茸海味聞名的上環(huán)必定人頭攢動，擠滿了為年夜飯作準(zhǔn)備的市民，辛苦了一年，大家都愿意多花點(diǎn)錢，買點(diǎn)海參、干貝等，趁著除夕夜親自做點(diǎn)好吃的和家人分享。當(dāng)然，現(xiàn)在不少人，特別是年輕一代卻喜歡在外面的飯店去吃團(tuán)年飯，主要是圖個(gè)省事、方便。

年夜飯前后數(shù)以千計(jì)善男信女在黃大仙廟爭相上“頭炷香”，祈求來年順境。世界和平、不要再發(fā)生天災(zāi)、經(jīng)濟(jì)繼續(xù)興旺、人人有工做、身體健康等，都是大部分市民的祝愿。

下午5時(shí)，已有大批人在黃大仙廟外排隊(duì)，到晚上9時(shí)已擠滿了數(shù)百名等候上香的善信。廟方則於當(dāng)晚9時(shí)開放供善信入內(nèi)參拜，一起祝愿本港雞年百業(yè)興旺。管理黃大仙廟的嗇色園發(fā)言人表示，“頭炷香”其實(shí)是指每個(gè)人在新一年第一次供奉的香，不一定要凌晨零時(shí)插香的，任何時(shí)候也是好時(shí)辰，最重要是心意。經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好，市民心情愉快。
從除夕之夜到初一凌晨，全港最大的維多利亞公園年宵市場擠滿了游人。直到凌晨2點(diǎn)多，進(jìn)場人次依然絡(luò)繹不絕。最高峰時(shí)段有超過5萬多人一同在維園逛花市。

經(jīng)過年宵市場內(nèi)賣花的攤檔，不少人手捧著賀年盆栽，高舉著鮮花。環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)被各色各樣的花圍繞著，加上來自四方八面的花香，仿佛走進(jìn)花海。“多謝！多謝！新年快樂！”賣花者做成生意，笑逐顏開。

香港花車巡游。（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

年廿八要大掃除和“洗白白”(洗澡），香港稱作“洗邋遢”。把之前一年不好的東西洗去，以煥然一新姿態(tài)迎接新一年。傳說春節(jié)前洗澡理發(fā)，有消災(zāi)去病之效，因此各家各戶認(rèn)真地清掃，做到窗明幾凈，不見灰塵。

大年夜的前夕，是一年最繁忙的一天，為除夕做準(zhǔn)備。中國人一向把紅包視為吉祥的象征，所以愛用紅色制成各種點(diǎn)綴品，像聯(lián)、畫、燈、彩花等等，幾乎朱紅一色。

大年三十晚是重頭戲，中國人會全家團(tuán)圓一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源于古人皆圍著爐子吃飯。在香港過年，團(tuán)圓飯既能品嘗代表香港地道年味的盆菜、年糕，也能選擇中西混搭的創(chuàng)意美饌。“盆菜”是地道華南料理，最上層通常置放如鮑魚、大蝦、牡蠣、蠔豉等高檔食材，接著放入冬菇、發(fā)菜等，中層放“炆豬肉”，最底層則是魷魚、枝竹等容易吸收湯汁的食材。

正月初一是雞日，（“雞”諧音“吉”），俗稱“過年”，守歲的人盼望子時(shí)(十二點(diǎn))來臨，宣布新一年的開始。這時(shí)候鞭炮齊鳴，非常熱鬧。全家都會早起，一家大小穿上新衣到親友家中拜年。主人會端出各種甜食招待賓客，客人也要即興說些吉祥話，如“吃甜甜，大賺錢”等。大年初一，香港民眾會扶老攜幼“搶頭香”，舉家前往參拜香港著名廟宇——黃大仙祠，甚至有不少香港人在除夕午夜前，就已前來爭相排隊(duì)搶“頭炷香”，以求來年平安如意。

年初二出嫁的女兒回娘家，夫婿也要同行，所以俗稱“迎婿日”，已成為中國人過年的習(xí)俗。傳說如果大年初一回娘家，會使娘家變窮，所以大家都在初二回娘家。而回娘家也不能空手，必須要準(zhǔn)備一些禮物，稱為“帶手”或“伴手”。

年初三又稱“赤口”，是一個(gè)不吉利的日子，習(xí)俗上今天不拜年，因?yàn)槁犝f這天容易跟人吵架。赤狗是熛怒之神，遇之則有兇事，所以香港老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。

年初四是“接神”日，家中的神靈，自臘月二十四日上天述職，到年初四便返回各家各戶。

年初五要開祭財(cái)神，元旦的熱鬧氣氛到此為止，俗稱“初五隔開”。神前所有貢品可以移開，但柑桔塔，要等到元宵佳節(jié)才拆下。屋內(nèi)積存垃圾，今天可以清除。這樣，原來生活步伐回復(fù)過來。

踏入大年初六，一切回復(fù)正常，店鋪開業(yè)，照常工作。

在與福建省一水之隔的臺灣，其歷史文化、風(fēng)士人情、生活習(xí)俗、親緣血統(tǒng)等等均與大陸，尤其是福建閩南地區(qū)一脈相承，因而島內(nèi)民眾的春節(jié)習(xí)俗自然與大陸民間大同小異，但也逐漸形成了一些獨(dú)特的模式和色彩。

每到農(nóng)歷臘月二十三“祭灶”日這天，臺灣同胞都要穿上好衣服，在家中供上豬、羊、雞、鴨、魚之類禽畜海鮮，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再燒香放鞭炮，為灶神送行，冀望其“上天言好事”。而從這天起，“過年”也就開始了。

除夕之前，臺灣同胞也都要進(jìn)行全面大掃除和整理庭院居室，紛紛備辦年貨，忙得不亦樂乎。

到了除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬事如意、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián)，貼在自家的門窗處，爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品、香燭，以祭拜祖先并迎接他們“回家過年”。從這時(shí)開始，燃放煙花、爆竹之聲此伏彼起，熱鬧非凡，而且一直延續(xù)到大年初一的早晨。

除夕之夜，島內(nèi)全家人都要?dú)g聚在一起“圍爐”，即一家男女老少團(tuán)團(tuán)圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯。這一餐當(dāng)然要格外豐盛，除要吃象征全家團(tuán)圓的魚丸、肉丸和寓有“食雞起家”之意的雞肉，以及表示“年壽長久”的韭菜，還有各種極富地方風(fēng)味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃“烏龜豆沙年糕”(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆沙餡子的年糕)，則有益壽延年之意。

年夜飯吃過之后，便是長輩們給子孫贈送“壓歲錢”的給法也頗具特色：年齡大的孩子，其“壓歲錢”是用紅紙預(yù)先包好遞到他們手里的；而年幼孩子的“壓歲錢”，則是大人們事先用紅線繩纏好并系成一個(gè)小套環(huán)，套在他們頸項(xiàng)上的。正月初一這天，人們都會早早起床，梳妝打扮和洗漱停當(dāng)之后，便開始了極富人情味的互相拜年、請安、祝福，以及走親訪友或游覽公園等等，迎來送往，熱鬧而愜意。

大年初二，是新女婿帶著妻子去丈人家拜日子。女婿登門，女兒回到娘家，自然更有一番情趣。

初三這天，被臺灣同胞視為不吉利之日。人們多不出門，晚上也早吃早睡，這也是鬧中取靜的休息良機(jī)。

初四，是迎接“灶神”下凡的日子，自然又得熱鬧一場。

從大年初五日開始，許多人便開業(yè)的開業(yè)，上班的上班了。

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