食堂火災(zāi)應(yīng)急方案

食堂火災(zāi)應(yīng)急方案

　　為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編幫大家整理的 食堂火災(zāi)應(yīng)急方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食堂火災(zāi)應(yīng)急方案1

　　為了深入貫徹《xx學(xué)院20xx年春夏期間學(xué)校食堂安全教育計(jì)劃》、《xx學(xué)院“平安校園”建設(shè)活動(dòng)工作實(shí)施方案》以及學(xué)校20xx年度安全穩(wěn)定工作會(huì)議的精神和要求，提高全體師生消防安全意識(shí)以及對(duì)發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)事件的應(yīng)變能力，初步掌握火場(chǎng)逃生、自救的方法，學(xué)習(xí)了解滅火基本常識(shí)，學(xué)校決定由學(xué)生處、校團(tuán)委、保衛(wèi)處牽頭組織，各二級(jí)學(xué)院、圖書館、后勤總公司等相關(guān)單位配合，定于20xx年5月30日(周三)下午3:30舉行消防演練活動(dòng)。望各相關(guān)單位接此通知后，認(rèn)真組織，周密部署，協(xié)調(diào)配合，抓好落實(shí)。現(xiàn)就此次食堂消防演練活動(dòng)制定以下預(yù)案：

　　一、演練目的

　　為了讓廣大師生深入地了解消防逃生常識(shí)，切實(shí)樹立起消防意識(shí)，真正掌握好消防安全知識(shí)，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)學(xué)生安全、快速地疏散，學(xué)會(huì)正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，了解并掌握初起火災(zāi)撲救的`措施，即：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，起火部位工作人員一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量;火災(zāi)確認(rèn)后，單位3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量。

　　二、消防安全知識(shí)講座時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：20xx年5月30日下午3:30

　　地點(diǎn)：東區(qū)教學(xué)樓報(bào)告廳

　　主講人：武警xx市消防支隊(duì)防火處參謀胡啟利

　　參加人員：化生學(xué)院、地科學(xué)院部分師生、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園學(xué)生、各二級(jí)學(xué)院實(shí)驗(yàn)員和安全責(zé)任人、圖書館和后勤總公司安全責(zé)任人、保衛(wèi)處全體人員等。

　　三、滅火器的滅火演練

　　時(shí)間：20xx年5月30日下午4:50

　　地點(diǎn)：東區(qū)圖書館樓前廣場(chǎng)

　　參加人員：各二級(jí)學(xué)院實(shí)驗(yàn)員和安全責(zé)任人、圖書館圖書管理員、后勤總公司公寓管理中心、飲食管理中心相關(guān)人員、保衛(wèi)處全體人員。

　　演練內(nèi)容：

　　(1)由市消防支隊(duì)教官進(jìn)行講解、操作。

　　(2)組織現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)人員進(jìn)行滅火演練。

　　四、演練指揮部

　　總指揮：孫增響劉文波宋紅軍

　　指揮部下設(shè)以下工作組：

　　1.組織協(xié)調(diào)組：

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)演練方案的制定，演練實(shí)施期間協(xié)調(diào)指揮，相關(guān)信息和報(bào)告的上傳下達(dá)等。

　　2.宣傳報(bào)道組：唐xx負(fù)責(zé)

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)演練的宣傳、教育、演練攝影、記錄、演練總結(jié)等。

　　3.醫(yī)療救護(hù)組：曹xx負(fù)責(zé)

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)“受傷人員”的搶救，并配合消防隊(duì)搶救被困人員。

　　4.滅火行動(dòng)組：鄢xx黃xx負(fù)責(zé)

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)滅火演練現(xiàn)場(chǎng)滅火器具的準(zhǔn)備。

　　5.后勤保障組：王xx、倪xx等。

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)通訊標(biāo)識(shí)，廣播、救助等演練所需物資的準(zhǔn)備，布置演練場(chǎng)所，維持演練現(xiàn)場(chǎng)秩序，保障觀摩及參演人員的現(xiàn)場(chǎng)需要等。

　　五、演練總結(jié)

　　1、參演人員演練結(jié)束后在現(xiàn)場(chǎng)集合。

　　2、總指揮宋紅軍處長(zhǎng)對(duì)演練進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)講評(píng)，內(nèi)容主要包括演練組織情況、目標(biāo)及效果、參演人員的動(dòng)作等是否規(guī)范、態(tài)度是否認(rèn)真、演練中暴露的問(wèn)題及解決辦法等。

　　3、后勤保障組對(duì)演練的場(chǎng)地進(jìn)行清理恢復(fù)，回收整理演練物資裝備。

　　4、宣傳報(bào)道組及時(shí)做好宣傳報(bào)道，并將演練資料文檔及時(shí)整理保存。

食堂火災(zāi)應(yīng)急方案2

　　第一條組織機(jī)構(gòu)

　　火災(zāi)事件應(yīng)急小組

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　具體安排：

　　二組：

　　第二條滅火工作

　　1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理。

　　2、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)和火險(xiǎn)勢(shì)頭，立即查明真相，如處于初期火災(zāi)，應(yīng)冷靜處理并上報(bào)副組長(zhǎng)。副組長(zhǎng)接到報(bào)警電話后立即切斷總電源和關(guān)閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)撲救，各商戶配合撲救。

　　3、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法。

　　4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進(jìn)行滅火，不能使用消防栓水滅火。

　　5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火。

　　6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火。

　　7、如遇已無(wú)法處理的火災(zāi)，組員應(yīng)及時(shí)向?qū)W校保衛(wèi)處消防科(xx)匯報(bào)，報(bào)告時(shí)講話不慌張，口齒要清晰，要說(shuō)明起火地點(diǎn)，火勢(shì)情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報(bào)告完畢后配合疏散。

　　8、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場(chǎng)秩序，禁止在起火現(xiàn)場(chǎng)附近區(qū)域高呼“著火了!”以免造成不必要的混亂。

　　第三條應(yīng)急疏散

　　1、經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人立即派人把守食堂的.入口，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，并按照疏散指示圖上標(biāo)注的責(zé)任區(qū)域指揮人員疏散。

　　2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)。

　　3、疏散時(shí)要采取低勢(shì)沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過(guò)火焰時(shí)需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速?zèng)_出。

　　4、副組長(zhǎng)要將火災(zāi)救援工作的全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)向組長(zhǎng)及消防部門匯報(bào)。

　　第四條通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施

　　1、應(yīng)急組組長(zhǎng)根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車，停靠在現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)救護(hù)受傷的人員。

　　2、受傷的人員，立即使用救護(hù)用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院。

　　3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。

　　第五條事故發(fā)生時(shí)要詳細(xì)記錄，事故后要及時(shí)進(jìn)行分析，查找原因，吸取教訓(xùn)，制定防范措施。

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