餐廳端午節(jié)活動方案

餐廳端午節(jié)活動方案

　　為了確定工作或事情順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編幫大家整理的餐廳端午節(jié)活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳端午節(jié)活動方案1

　　一、時間：

　　國家法定節(jié)假日6月16日、6月17日、6月18日（端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日）

　　二、地點：1F XX，六樓XXX

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤.

　　陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節(jié)這天的生活習俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙，今年的端午節(jié)，XX餐廳也特此為您的探親，訪友準備了精美的禮籃粽子，XX餐廳端午節(jié)全場贈送驚喜多多！

　　四、營銷對象：

　　端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

　　五、主題：

　　“萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的'氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

　　2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！的主題開展如下促銷活動。

　　1）、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。

　　單桌消費xx元以上送新派粵菜一款，（贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。

　　2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：

　　A.節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；

　　B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

　　C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。

　　（凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務）

　　3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動。

　　餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子.屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。

　　4）、端午粽10元/個，90元/籃。

　　4.活動時間：20xx年6月x日-6月22日

　　晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位

　　地點：XX餐廳一樓西餐廳

　　預定電話：XXX

　　七、經(jīng)費預算及廣告策劃：

　　1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥1000元；

　　2.宣傳資料。

　　單頁500張費用￥450元；

　　3.各報紙，報刊等；

　　4、XX所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。

　　預計發(fā)10000條，預計￥300元。

　　附短信內(nèi)容：

　　①“萬水千山“棕”是情，富豪康博餐廳邀您共享端午美食節(jié)！”富豪康博餐廳端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒，預定電話XXX

　　②采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時光，富豪康博餐廳祝您及家人端午節(jié)快樂。

　　八、預計收入：

　　300個x10元/個=￥3000

　　100籃x90元/籃=￥9000

　　Dinner：￥98/位x60/人=￥5880

　　Total：￥5880x3/天=￥29640

　　九、其它在6月10日前應完善和配套的工作

　　1、所有端午節(jié)印刷品設計印刷完成；

　　2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財務部制定完善；

　　3、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成；

　　4、粽子禮盒采購及包裝。

餐廳端午節(jié)活動方案2

　　一、營銷目的

　　每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié).今年是6月8日（星期日）.

　　端午節(jié)一方面是紀念愛國詩人屈原，但在現(xiàn)代生活當中，更重要的是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們＂驅(qū)邪，消毒，避疫＂的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的`歡樂氣氛，因此，根據(jù)這一節(jié)日特點，特制定本促銷方案，以求達到提升我司知名度和節(jié)日銷售的目的。

　　二、快訊檔期

　　6月1日—6月8日《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》

　　三、促銷主題

　　1，端午節(jié)靚粽，購物滿就送

　　2，xx猜靚粽，超級價格平

　　3，五月端午節(jié)，xx包粽賽

　　四、促銷方式

　　一）商品促銷

　　1，《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動

　　活動內(nèi)容：凡五月端午當天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務中心免費領取靚粽一只，每店限送200只，數(shù)量有限，送完即止.

　　2，商品陳列

　　1）采購部要求供應商或廠家（如三全凌，思念公司等），制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個；（因為便于廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的。）

　　2）促銷期間，要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進行促銷；無地理條件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進節(jié)日賣場氣氛和商品銷售（由采購部聯(lián)系洽談）。

　　3）除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4-6個粽子堆頭；

　　4）要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷柜之外各店應在主通道擺放4-6個粽子堆頭銷售；

　　5）各店在端午節(jié)當天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包（注意包裝要很難解開，避免顧客拆包多裝），并打上價格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購買欲望，促進粽子的節(jié)日銷售；

　　6）要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進行創(chuàng)意陳列和氣氛布置（如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案。

　　3，商品特賣

　　1）在促銷期內(nèi)，粽子和其節(jié)日相關商品（如黃酒，冷凍食品，飲料等食品，透明皂，沐浴液，殺蟲水，蚊香等用品）均有特價銷售；

　　二）活動促銷

　　1，《xx猜靚粽，超級價格平》

　　1）活動時間：6月1日—8日

　　2）活動內(nèi)容：凡在6月10日—15日促銷時間內(nèi)，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。

　　3）活動方式

　　在商場入口處或凍柜旁邊設促銷臺不打價格或不易分變的廠商粽籽，讓顧客進行粽籽品牌及價格竟猜；商品由采購部落實價格一定要相當?shù)停�以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真下的實惠，為節(jié)子下一步的銷售立下口啤打下基礎。

　　2，《五月端午節(jié)，xx包粽賽》

　　1）我司去年已經(jīng)舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪；

　　2）操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；

　　3）參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。

　　3，《五月端午射粽賽》

　　1）活動時間：6月1日—8日

　　2）活動內(nèi)容：凡在6月1日—8日促銷時間內(nèi)，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可參加《五月端午射粽賽》活動.

　　3）活動方式：

　　憑電腦小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點（商場大門口有場地門店），參加射粽籽活動，射中的是標識為＂豆沙＂即獲得該種粽子一個；射中的為＂肉粽＂，即獲得該種粽子一個；

　　7）道具要求：氣球，擋板，飛鏢；

　　8）負責人——由店長安排相關人員。

　　五、相關宣傳

　　1，兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳；

　　2，我司dm快訊宣傳數(shù)量；dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份（如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當減少數(shù)量）

　　3，場外海報和場內(nèi)廣播宣傳。

　　六、相關支持

　　1，采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送；

　　2，采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；

　　3，采購部聯(lián)系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽；

　　七、費用預算

　　1，《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動：靚粽每店限送200只/22店=4400只；

　　2，《xx猜靚粽，超級價格平》活動：（數(shù)量價格由贊助商在各店促銷決定）；

　　3，《五月端午節(jié)，xx包粽賽》活動：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤；

　　4，《五月端午射粽賽》活動：粽子每店100只/22店=2200只。

　　費用總預算：

　　1，裝飾布置，氣球，橫幅，主題陳列飾物，平均每店300元，費用約6600元；

　　2，吊旗費用：10000元。

　　六月份促銷總費用：約16600元。

餐廳端午節(jié)活動方案3

　　一、促銷主題

　　品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗多彩品質(zhì)生活。

　　二、促銷背景

　　一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

　　三、促銷目的

　　利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來。促進銷量，減少庫存。提升品牌形象。使廠家、消費者、超市達到共贏。打擊競爭對手。

　　四、促銷產(chǎn)品

　　粽子和與包粽子相關的`產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風扇等)。一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

　　五、促銷對象

　　全體消費者

　　六、促銷時間

　　x月xx到x月xx三天。

　　七、促銷內(nèi)容：

　　1、憑小票免費領艾草

　　活動時間：x月xx到x月xx號早上8點到11點

　　活動地點：xx超市門口

　　活動內(nèi)容：xx號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草

　　2、射粽比賽

　　活動內(nèi)容：x月xx到x月xx號下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

　　活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個。射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個。

　　3、現(xiàn)場促銷

　　活動方式：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折等。

　　(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷。

　　(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞。

　　(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售。

　　(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。

　　八、相關宣傳

　　1、在促銷前，發(fā)放促銷單。

　　2、在超市外張貼門店海報。

　　3、在超市中，采用pop，廣播宣傳。

　　4、各種人員相關宣傳。

餐廳端午節(jié)活動方案4

　　一、推廣形式

　　1. xx餐廳從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：

　　（1）綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；

　　（2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；

　　（3）薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　2. xx餐廳擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；

　　3. xx餐廳擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動；

　　二、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1. xx餐廳在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣；

　　2.用香包、艾草對餐廳門面進行適當?shù)腵裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；

　　3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

　　三、廣告宣傳

　　1.宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）。

　　2.報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在XX報和晚報上各做一次廣告）。

　　3.海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　四、促銷分工

　　1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

　　2.散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。

　　3.常客、協(xié)議客預訂工作由餐廳營銷部負責。

　　4.促銷及預訂工作由XX經(jīng)理全面負責。

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